Aupollo – Uma cerveja que veio para ficar.

Olá amigos, hoje eu venho apresentar um projeto pessoal que acredito que vocês vão gostar. A Forehead’s Brewery.

logo

A Forehead’s Brewery nasceu há aproximadamente 3 anos, através de diversas experiências realizadas nas panelas de um kit amador de 20 litros, onde eu Matheus Testa, minha esposa Maria Fernanda e amigos ( Juba , Rodrigo Lixo de Macedo, Ado Lapa), entre outros muitos, produzimos diversas receitas!

Como meu gosto sempre foi voltado às cervejas mais amargas, ao longo de todo esse tempo dei foco ao desenvolvimento/produção de diversas versões de IPA’s, tendo em muitas delas “chorado“ no ato da abertura da primeira garrafa, sendo de alegria ou tristeza!

image3Novamente com a ajuda da esposa e dos amigos, consegui chegar a um consenso a respeito de qual receita que deveria investir inicialmente, que bateu exatamente com minha paixão, as American IPA’s.
Descobri o mundo das artesanais, ingressei em um caminho sem volta e coloquei em minha cabeça que um dia eu migraria minha produção do quintal de minha casa, para uma escala industrial.

Hoje estou realizando um sonho e agradeço muito a amiga, prima e anjo Luiza Tolosa, proprietária da Cervejaria Dádiva, por me ajudar com este projeto!

Mas vamos falar da nossa primeira criação.

aupolloA Aupollo é uma cerveja IPA, estilo genuinamente inglês, porém com a receita americanizada que lhe proporcionará uma explosão de aromas cítricos num toque super refrescante, com final seco! Seu amargor característico do estilo, é fruto da inserção dos 5 tipos de lúpulos americanos, os quais também são responsáveis pelas notas cítricas e frutadas que farão a diferença e fidelizarão seu paladar!!

Produzida com 100% de um mix de maltes de cevada, utilizando-se das águas mais cristalinas na região da Serra do Japi, contém 5,9% de álcool, muito bem inseridos! Coloração pálida e clara, com um amargor de 50 IBUs!

Saiba mais sobre a Cerveja Aupollo e a Forehead’s Brewery em www.fhbrew.com

Cheers!!!

Contact Person Atendimento via WhatsApp ...