Bife Ancho

Bife Ancho
Bife Ancho DOC

 

Também conhecido como filé de costela, entrecot ou ribeye, este corte é absolutamente incrível. Trata-se de porção extremamente marmorizada do contra-filet, apresenta duas texturas diferentes separadas por uma gordura central.

Este corte já seduziu os EUA e Argentina e está se tornando o queridinho dos brasileiros nos restaurantes renomados e em todas as grelhas espalhadas por aí.

O Bife de Ancho associa maciez, suculência e sabor únicos !!!

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