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Conheça mais a Linha BBQ Secrets !

Carne é carne não é mesmo ? Claro que não. Muitas evoluções e a busca pela carne ideal nos proporcionam hoje uma verdadeira revolução no mercado brasileiro, com consumidores ávidos por bons produtos e qualidade diferenciada. É assim que a BBQSECRETS vem conquistando cada vez mais espaço entre os cortes realmente nobres, padronizados e com […]

Tendência de Mercado – Carnes Nobres e Cortes Especiais

Uma tendência que veio para ficar é o mercado de carnes nobres, ou cortes especiais. Provinda de raças de animais de origem européia como Angus, Senepol, Hereford e japonesa, como Wagyu, os cortes se tornam cada vez mais procurados e admirados no Brasil, que antes só consumia cortes de animais de raças zebuínas, como o [...]

A linha BBQ Secrets chegou à Meatbox

Não precisamos ensinar para você o segredo de um grande churrasco. Mas vamos compartilhar um que já está fazendo muito sucesso nas melhores churrasqueiras do Brasil. A linha BBQ Secrets chegou à Meatbox. Isso mesmo, agora você pode comprar on-line a linha de carnes mais especial para o seu churrasco. Desenvolvida de ponta a ponta […]

Joelho de Porco defumado desossado – Sabor inigualável !

Mais uma das delícias oferecidas pela meatbox é o Joelho Defumado e desossado. Esta verdadeira iguaria pode ser preparada na sua churrasqueira ou em qualquer forno. O joelho é 100% desossado e defumado, perfeito para uma experiência sem igual. Não esqueça de pururucar seu Joelho no final, ou com brasa bem forte na churrasqueira, ou […]

Assado de Tira !!!

Você se lembra da costela, aquele pedaço duro e esquecido do boi? Quem tinha uma boa receita de costela nunca a preparava em menos de seis horas, em churrasqueiras de bafo, embrulhadas em celofane, ou alumínio, com temperos os mais estranhos e difíceis. Acreditamos que com a globalização, ou o fenômeno do Mercosul, ou ainda […]

Dicas para um bom churrasco !

Esta é a dúvida de muitas pessoas, vamos tentar te dar umas dicas simples. Primeiro: O local, não adianta armar o melhor churrasco do mundo dentro da cozinha de seu apartamento, o espaço deve ser arejado, comportar o número de convidados e principalmente ter uma boa churrasqueira. Segundo: Os convidados, nem precisamos falar, não adiantar […]

Quem faz o melhor churrasco?

Os Argentinos garantem que são eles, já os Uruguaios não têm dúvidas que as suas são as melhores carnes, as técnicas variam de país a país, uns utilizam somente lenha, outros fornos a gás, aqui no Brasil utiliza-se mais o carvão, os chefs de cada país a cada dia desenvolvem novas técnicas, temperos e cortes […]

O Shoulder Steak

Shoulder Steak Vamos conhecer um pouquinho mais desta corte sensacional, “de segunda” para muitos até pouco tempo atrás. O Shoulder Steak, ou Raquete, como também é conhecido, é um corte extraído do dianteiro do animal. Macio como o Filé Mignon e muito mais saboroso, o Shoulder veio pra ficar e tem conquistado um espaço cada […]