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Começando o Preparo

Preparo na grelha: Acenda a brasa e somente coloque a carne (já salgada ou não) quando a grelha estiver bem quente. Pincele um pouco de azeite ou óleo para formar uma crosta, isso ajudará a carne não perder seu líquido e suculência. Asse durante aproximadamente 8 minutos e vire, asse o outro lado por mais […]

Hambúrguer Meatbox

Este é especial… Conseguimos preparar um Blend único de sabores, utilizando a nossa receita própria com cortes de alta qualidade. Somente carnes selecionadas por nosso especialista, os burgers são embalados individualmente pesando aproximadamente 200g, com carne e gordura na medida certa para o preparo na grelha ou na chapa. Prepare-se para se sentir em sua […]

Viajando pela história

Olá família Meatbox, conforme prometido, a partir deste mês,faremos uma viagem aos diversos estilos, contando um pouco da historia de cada um deles. No post anterior, fiz questão de enfatizar a minha preferência pelas IPA’s (India Pale Ales), estilo o qual iniciaremos nossa jornada. A IPA é um estilo inglês pertencente a famílias das Ales, […]

Formando o Braseiro

  Pois bem, aqui é onde tudo começa. Muito se fala sobre diversas técnicas de acender a churrasqueira e sim, essas dicas podem ser importantes se você estiver em um camping selvagem ou no meio de uma floresta. Por aqui, vamos partir do princípio de que você esta naquela churrasqueira de casa, no conforto do […]

Paleta de Cordeiro Desossada

PALETA DE CORDEIRO DESOSSADA Descrição do Produto A famosa Paleta de Cordeiro, porém agora em nossa versão desossada. Não perca mais tempo tentando retirar aquele pedacinho de carne que ainda está lá, mas muito difícil de cortar. A Paleta de Cordeiro desossada é ideal para um churrasco entre amigos ou para uma receita no forno. […]

Carré de Cordeiro – French Rack

O Carré Francês de Cordeiro é um dos cortes mais admirados por amantes da gastronomia e do churrasco. Pode ser preparado de diversas maneiras, na churrasqueira, grelha ou no forno (veja algumas dicas de preparo). Tem sabor inigualável e é muito suculento, você vai adorar !!! O Carré Francês (ou French Rack) da MEATBOX vem […]

Aupollo – Uma cerveja que veio para ficar.

Olá amigos, hoje eu venho apresentar um projeto pessoal que acredito que vocês vão gostar. A Forehead’s Brewery. A Forehead’s Brewery nasceu há aproximadamente 3 anos, através de diversas experiências realizadas nas panelas de um kit amador de 20 litros, onde eu Matheus Testa, minha esposa Maria Fernanda e amigos ( Juba , Rodrigo Lixo de […]