Como Planejar a compra de carnes para um bom churrasco

Calcule 500 gramas de carne por convidado se não for servir acompanhamentos ou 400g se for serví-los, e bom churrasco !!!

É importante fazer um mix das carnes que serão servidas, intercalando carnes bovinas, suínas, linguiças, frango, cordeiro, etc.

Falando das carnes bovinas, existe uma infinita variedade de cortes para todos os gostos, como as tradicionais Picanha, Maminha Fraldinha, e cortes mais recentes e antes desconhecidos, como Shoulder steak, Prime Rib, Bife Ancho, Chorizo, Denver Steak e Assado de tira.

As linguiças recheadas artesanais também fazem muito sucesso na abertura dos churrascos, um verdadeiro festival de sabores e aromas.

Importante no churrasco é reunir os amigos e confraternizar em volta da churrasqueira !!!