Magret de Canard

Magret 1Se você é fã das carnes certamente deve conhecer um prato típico da culinária francesa: o Magret de Canard. Iguaria daquelas bem tradicionais no país da Torre Eiffel, no Brasil ainda figura como carne exótica. Peito de pato macio e suculento, enriquecido ainda mais pela camada de gordura que o recobre, o magret é uma excelente opção para jantares sofisticados e regados a um bom vinho.

Extremamente fácil de preparar (veja aqui a receita).
O magret original (como o da MEATBOX) é feito com o peito de um animal alimentado com uma dieta especial, que apresenta uma camada de gordura maior do que o normal. O peito de um pato comum, sem essa dieta especial, deixaria a carne ressecada. Experimente já !!!