Mais um evento!

No dia 14 de maio, mais uma vez o Pit de Defumação da Smoke Texas BBQ esteve nas ruas de São Paulo para mais um delicioso evento. No cardápio desta tarde foram servidos os já tradicionais galeto e joelho de porco, ambos desossados e defumados. A novidade e sensação do evento foi o Brisket, corte tradicional nos EUA e que vem ganhando muitos admiradores aqui no Brasil. É um corte do peito do boi, temperado a moda texana e defumado por cerca de dez horas.
A textura e o sabor da carne alcançados após o processo de defumação são inexplicáveis, e todos os que estiveram presentes puderam se deliciar com as mais de 300 porções que foram vendidas. Mais uma vez o evento foi um sucesso total e todos aguardam a próxima oportunidade de saborear as delícias da SmokeTexas BBQ. Acompanhe nossa agenda através do instagran @smoketexasbbq ou de nosso site www.meatbox.com.br.