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Joelho de Porco defumado desossado – Sabor inigualável !

Mais uma das delícias oferecidas pela meatbox é o Joelho Defumado e desossado. Esta verdadeira iguaria pode ser preparada na sua churrasqueira ou em qualquer forno. O joelho é 100% desossado e defumado, perfeito para uma experiência sem igual. Não esqueça de pururucar seu Joelho no final, ou com brasa bem forte na churrasqueira, ou […]

Assado de Tira !!!

Você se lembra da costela, aquele pedaço duro e esquecido do boi? Quem tinha uma boa receita de costela nunca a preparava em menos de seis horas, em churrasqueiras de bafo, embrulhadas em celofane, ou alumínio, com temperos os mais estranhos e difíceis. Acreditamos que com a globalização, ou o fenômeno do Mercosul, ou ainda […]

Como Planejar a compra de carnes para um bom churrasco

Calcule 500 gramas de carne por convidado se não for servir acompanhamentos ou 400g se for serví-los, e bom churrasco !!! É importante fazer um mix das carnes que serão servidas, intercalando carnes bovinas, suínas, linguiças, frango, cordeiro, etc. Falando das carnes bovinas, existe uma infinita variedade de cortes para todos os gostos, como as […]