Arquivos de Tag: pernil

Joelho de Porco Defumado

Difícil até comentar sobre este joelho de porco já defumado Cancian. O seu tempero, sabor e facilidade de preparo surpreende até os mais exigentes apreciadores deste maravilhoso corte até então pouco difundido entre os brasileiros. Aposto que você já ouviu falar em joelho de porco ou até apreciou um em um restaurante alemão, mas fazer […]

Linguiça de Pernil Picada na Faca

Esta linguiça é feita de 100% carne de porco…melhor ainda, do pernil…melhor ainda, cortada em pedaços generosos na ponta da faca, método completamente artesanal do tradicional frigorífico Cancian. Apresenta em sua receita toques de ervas finas e erva-doce, apresentando sabor incomparável. Dizem por aí que é a melhor linguiça já encontrada nesta civilização. Quem duvida […]

Linguiça de Rúcula com Parmesão

Tradicional receita do frigorífico Cancian, esta linguiça totalmente artesanal e especial vai tornar você adorado pelo seus amigos. Dotada de extremo sabor e suculência, 100% carne suína de alta qualidade fácil de preparar em sua grelha. Por conter queijo em sua receita, nunca utilize garfos ou utensílios que perfurem a sua linguiça, ou perderá boa […]

Linguiça Cuiabana Bovina

Consideramos esta linguiça uma verdadeira iguaria. Sabor e consistências únicos, esta linguiça de boi conta com uma generosa adição de queijo coalho da melhor qualidade para. Experimente e se surpreenda !!! Apesar do nome “cuiabana”, esta linguiça é tradicionalmente Paulista, mais precisamente da cidade de Paulo de Faria. Em Cuiabá nem achamos esta maravilha, o […]

Carré de Cordeiro

Para os apreciadores de carne de cordeiro, este Carré Short Rack é de extrema suculência e versatilidade para o preparo, vai bem na grelha ou em receitas super elaboradas. Aqui você encontra o Carré de Cordeiro de origem uruguaia, para que você tenha uma experiência única ao degustar com seus amigos e familiares. Os animais […]

Costela de Javali

Apresentamos a Costela de Javali, carne extremamente saborosa e saudável, por conter muito menos gordura e calorias do que a carne suína por exemplo. De sabor marcante, o Javali aos poucos vem conquistando o paladar dos brasileiros. A MEATBOX trabalha com Javali da marca TEMRA, única empresa do Brasil que possui excelência na criação e […]

Alheira

Tradicionalíssima em Portugal, a Alheira é um embutido a base de carnes diversas, pão de trigo, azeite, condimentos diversos e alho. Apesar das alheiras mais famosas serem as de Mirandela em Portugal, são típicas de toda a região de Trás-os-Montes e da região da Beira Alta.

Prime Rib

Costela de primeira como o nome diz, também é chamado de bife Ancho com Osso ou Rib Eye Bone-In, é extraída da porção mais especial da costela. Imagine só o sabor e suculência deste corte altamente cultuado nos melhores restaurantes e churrascarias do mundo inteiro, uma verdadeira sensação de prazer a cada mordida. Na grelha […]

Picanha

Corte até o momento preferido pela maioria dos brasileiros, a picanha com certeza agrada à todos em seu churrasco ou receita. Fácil de preparar e com sabor marcante, a picanha tem seu charme próprio. Apresentamos para você a nossa Picanha DOC, marca que alia a alta qualidade das raças britânicas à excelência do processo de […]

Paleta de Cordeiro

  Dispensa comentários, este corte de cordeiro é extremamente cultuado nas melhores churrascarias do Brasil e agora você pode ter essa delícia em casa. Fácil de preparar na grelha ou no forno, veja algumas dicas em nosso site e aproveite o que a paleta tem de melhor. Nosso parceiro Quirós Gourmet é o responsável por criar […]

Bife Ancho

  Também conhecido como filé de costela, entrecot ou ribeye, este corte é absolutamente incrível. Trata-se de porção extremamente marmorizada do contra-filet, apresenta duas texturas diferentes separadas por uma gordura central. Este corte já seduziu os EUA e Argentina e está se tornando o queridinho dos brasileiros nos restaurantes renomados e em todas as grelhas espalhadas […]

Assado de Tira

Extraído da parte mais nobre da costela, esse corte já é velho conhecido dos nossos vizinhos portenhos e uruguaios e agora vem ganhando espaço também nas nossas churrasqueiras. Que a costela é uma das carnes mais saborosas do churrasco todo mundo já sabe, mas também é uma das carnes que demandam mais técnica do churrasqueiro […]